駒四商店街にある酒屋「とみた屋」日記

先週、御殿場の『金明（根上酒造店）』の従業員


“川口さん”が当店に来てくれました。


元“忠正”で働いていた蔵人でしたが閉鎖してしまったため


今は、こちらで働いているそうです


忠正時代に非常にお世話になりました。これからもイイお付き合いが出来ればうれしいですね


試飲として、新商品の『山廃仕込』をいただきました。



さっそく試飲してみて・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



感想は、チョットまだ若いと言うか荒いというかインパクトのある酒でした


悪くないんです！旨みもありますし・・・・もうチョット置いた方がイイかもネ



といったお話をさせていただきました。




純米酒以上しか造っていないそうで、社長さんのこだわりだそうです。



これから当店注目の蔵元ですのでお楽しみに！！